Auszüge aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
Lauwarmes Carpaccio von der Kalbshüfte
mit Meerrettich-Vinaigrette und Salatbouquet 14,00 €
Ochsenbäckle auf lauwarmen Linsensalat 14,00 €
Gambas “provençales“ (Wildfang)
mit Baguette 21,00 €
Vom Kalb jeweils mit einem Beilagensalat
Kalbsleber geröstet oder sauer mit Brägele 23,80 €
Wiener Schnitzel mit Brägele 23,00 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle 23,00 €
Vom Rind jeweils mit einem Beilagensalat
Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter und Brägele (vom deutschen Färsenrind) 26,00 €
Pfeffersteak vom Rumpsteak mit Brägele 26,00 €
Vegetarische Gerichte jeweils mit einem Beilagensalat
Hausgemachte Gnocchi mit Ziegenkäse,
Cocktailtomaten und Pinienkernen 18,00 €
Spinatknödel mit frischem Gemüse 18,00 €
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